الفئة: زيت زيتون متوازن

Yara (يارا) تعني باللهجة التونسية "الفراشة الصغيرة" - خفيفة وحرة، ولكنها دائماً في انسجام مع محيطها.

أنا أستخلص من زيتون الشملالي، الذي يُحصد في منتصف الموسم، في شهر ديسمبر. في اللحظة التي يكون فيها كل شيء في حالة توازن: لا يميل إلى الخفة المفرطة ولا إلى القوة الشديدة. هنا تلتقي الفاكهية والمرارة والحدة الخفيفة بشكل مثالي.

ستلاحظ طعماً فاكهياً واضحاً، ومرارة لطيفة، ولمسة نهائية خفيفة تشبه الفلفل. شخصية كافية لتلفت الانتباه، دون أن تطغى على غيرها.

أنا زيت الزيتون المثالي للاستخدام اليومي - متعدد الاستخدامات، متوازن، ومناسب لكل الأطباق تقريباً.