Ausgewogenes Olivenöl

Yara (يارا) bedeutet auf Tunesisch „kleiner Schmetterling“ – leicht und frei, aber immer im Einklang mit seiner Umgebung.

Ich stamme von Chemlali-Oliven, die mitten in der Saison, im Dezember, geerntet werden. Genau zu dem Zeitpunkt, an dem alles im Gleichgewicht ist: nicht zu mild, nicht zu intensiv. Hier treffen Fruchtigkeit, Bitterkeit und leichte Schärfe perfekt aufeinander.

Du wirst eine klare Fruchtigkeit, eine sanfte Bitterkeit und einen dezenten pfeffrigen Abgang wahrnehmen. Genug Charakter, um aufzufallen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Ich bin das ideale Olivenöl für den Alltag – vielseitig, ausgewogen und passend zu nahezu jedem Gericht.